Mabel

Sentier / Montorgueil

Mon beau Mabel !

  • lundi19h à 00h
  • mardi19h à 00h
  • mercredi19h à 00h
  • jeudi19h à 01h
  • vendredi19h à 02h
  • samedi19h à 02h

Mabel était une femme procureur du temps de la prohibition, qui luttait contre les distilleries clandestines…et elle aurait eu du boulot dans ce temple du rhum ! Ici, Joseph Akhavan, le capitaine du bar, nous embarque pour sa « route des rhums », clin d’oeil à la fameuse course à la voile : une belle centaine de variétés pour découvrir le vrai savoir-faire ancestral de la distillerie. Mais attendez-vous à bien d’autres surprises car ici on recherche aussi la perfection, la précision, et on sort admiratif de l’équilibre parfait des cocktails, dont certains sont ou seront des classiques. Mon beau Mabel.

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Mabel vous propose
un cocktail mixé avec J.M Jardin Fruité
14€
10€*

Macouba Colada

Fruity & Exotic

recette
  • Rhum J.M Jardin Fruité
  • Rhum J.M Joyau Macouba
  • Ananas Bio
  • Noix de coco bio
  • Verjus
  • Fève tonka & graines de paradis
  • Thé noir & vert bio
  • Spice Blend
  • Clarifié au lait ribot
  • Émulsion de lait de soja bio à la crème de marron bio

*entre 18h et 22h

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Et un spirit-free !
11€
8€*

Sorry 4 what I said I was sober

Spicy & Fizzy

recette
  • Spirit of Paris Boisé Stimulant
  • Pomme bio
  • Litchi bio fermenté
  • Verjus à la cardamome verte
  • Gingembre bio
  • Kombucha de thé noir bio

*entre 18h et 22h

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